Unsere   Kuchen   stellen   wir   nach   altdeutscher Art        „wie    zu    Großmutters    Zeiten“    her. Dabei    ist    das    nicht    nur    ein    billiger Werbespruch,     denn     die     Kuchen wurden      tatsächlich      nach      den gleichen     Rezepten     schon     von meiner   Mutter   und   meiner   Oma   in unserer     Bäckerei     so     gebacken, weiter   zurück   weiß   ichs   nicht,   war ich noch nicht da. Grundlage    für    alles    bildet,    wie    im mitteldeutschen   Raum   üblich,   ein   süßer Hefeteig.     Darauf     kommen     verschiedene selbst      hergestellte      Füllungen,      wie      z.B.      gekochter Vanillepudding      mit      echter      Bourbonvanille,      gekochte Mohnfüllung        mit        ganzem        Mohn,        verschiedene Quarkfüllungen    und    Früchte.    Bedeckt    ist    das    Ganze    mit leckeren   Streuseln   oder   Eierschecke   nach   einem   Dresdener Rezept (nur nicht ganz so hoch). Die    Stücken    gibts    einzeln    oder    auch    mehrere    oder    auf Bestellung als schick angerichteten Kuchenteller (siehe Foto).

Unsere Kuchen